11 – Mini-stand de vente : vendre léger… sans transformer ça en chaos
Stand mobile ou fixe : comment vendre simple sans bouette ni désordre. Base stable, zone définie, déchets gérés, seuil où ça devient un commerce.
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06 – Entrées de champs & ponceaux : les nœuds qui se détruisent tout seuls
Pourquoi les entrées se détériorent et comment les traiter comme stations techniques : base, limites, visibilité, entretien minimal. Autorisations si route provinciale.
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04 – Stations techniques propres : regards, eau, gestion, compost (sans se faire avaler)
Garder visibles et accessibles les points techniques (regards, eau, gestion) avec couronnes basses, frontières claires et stations propres.
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02 – Accueil et pauses : des stations humaines qui ne scrappent pas la terre
Bancs, tables, ravitaillement : canaliser la présence humaine sur une ferme avec base stable, limites claires et entretien minimal.
